A PECSENYÉHEZ:

60 dkg borjúcomb vagy -lapocka

só

bors

babérlevél

50 dkg vegyes zöldség (hagyma, répa, paradicsom, zeller, gomba)

A KÖRETEKHEZ:

20 dkg hüvelyes cukorborsó

1 evőkanál olaj

1 teáskanál cukor

2-3 nagyobb alma

2 dl tejszín

fél citrom

1 evőkanál keményítő

só

>> a poszt folytatódik