1 vöröshagyma, megtisztít­va és felkarikázva

2 evőkanál olívaolaj

3 evőkanál száraz fehérbor

4 evőkanál szójaszósz

fél póréhagyma, csíkokra szeletelve

40 dkg levesben főtt marha­hús, vékony csíkokra vágva

frissen őrölt fekete bors

1 mokkáskanál méz