60 dkg pulykamellfiié

10 dkg pulykamáj (csirkemáj is lehet) 1

nagy főtt tojás

20 dkg darált pulyka felső-combfilé

1 tojás

só

őrölt fehér bors

1 mokkáskanál piros-paprika

6-8 vékony szelet húsos főtt füstölt szalonna (sliced bacon)

0,5 dl olaj

10 kicsi vöröshagyma

1-1 kisebb paradicsom és zöldpaprika

1 nagy gerezd fokhagyma

1-2 evőkanál olaj

20 dkg csiperkegomba

10 dkg gyöngyhagyma (konzerv is lehet)

3-4 dkg vaj

1 kis pohár (150 gramm) tejföl

1,5 dl főzőtejszín

1 púpozott evőkanál finomliszt

>> a poszt folytatódik