4 pisztráng

2 evőkanál dijoni mustár

10 dkg füstöltsajt-krém

1 kis csokor petrezselyem zöldje

1-2 gerezd zúzott fokhagyma

1 marék pisztácia

só

vaj a tepsi megkenéséhez

citrom és zöldsaláta a tálaláshoz

>> a poszt folytatódik