25 dkg burgonyás tészta

30 dkg sertéslapocka

1 hagyma

1 evőkanál olaj

só

bors

pirospaprika

petrezselyem

1 zöldpaprika

1 paradicsom

1 dl tejföl

5 dkg reszelt sajt

A húsból pörköltet készítünk. Levét leöntjük, és a húst apróra vagdaljuk A burgonyás tésztát, kinyújtjuk, 5x5 cm-es darabokra vágjuk, és elosztjuk rajta a vagdalt húst. Gombócokat formálunk belőle, és vízben kifőzzük. Tűzálló tálra rakjuk, ráöntjük a tejföllel elkevert pörköltlevet, majd a sajttal megszórjuk és átsütjük.