50 dkg csirkemell

4 fej gomba

2 fej lilahagyma

30 dkg füstölt szalonna

2 pár baromfivirsli

3 nagy szem burgonya

1 evőkanál olaj

szárnyas-fűszerkeverék

só

bors

pirospaprika

4 db fél kihegyezett hurkapálca

Tűzzük a hurkapálcára az alapanyagokat a következő sorrendben: egy szelet burgonya, egy szelet csirkemell, egy szelet szalonna, egy vastagabb szelet vöröshagyma, egy vastagabb karika virsli, egy szelet gomba. Ezután megismételjük ugyanebben a sorrendben az alapanyagok felszúrását egészen addig, amíg a hurkapálca meg nem telik. Ügyeljünk arra, hogy a végén minden esetben burgonya zárja a sort. Az így elkészült nyársakat olajjal meglocsoljuk, majd befűszerezzük. Egy tálba helyezve lefedjük és 18 percig 500 W-on sütjük, majd a fedőt levéve 350-400 W-on további 6 percig pároljuk.