2 egész csirkemell

A PÁCHOZ: 4 evőkanál szójaszósz

6 evőkanál étolaj

só

1 mokkáskanál kalocsai vagy csili paprika

3 evőkanál akácméz

olaj a sütéshez

A csirkemelleket kettéveszem, így négy szeletet kapok. A pác hozzávalóit összekeverem, és sütés előtt legalább egy órával beleteszem a húst a mézespaprikás páclébe. Később teflonserpenyőben, felforrósított olajon közepes hőmérsékleten, körülbelül 15 perc alatt átsütöm a csirkemellszeleteket. Miután kivettem az elkészült húst, a páclevet visszaöntöm a serpenyőbe, és mártás sűrűségűre beforralom. A csirkemellet frissen tálalom, és feladom mellé a mártást is.