galuskatészta

3 evőkanál olaj vagy 5 dkg zsír

2 dl tejfől

1 közepes fej hagyma

paprika

A hagymát apróra vágjuk, és a zsíron halvány rózsaszínűre pirítjuk. Hozzáadunk egy késhegynyi édes paprikát, ráöntjük a tejfölt, és egyet forraljuk. Az apróra kifőzött galuskát, a tejfölös mártásba kavarjuk, és tálaljuk.