B 20 dkg vékonyra szeletelt bacon

A TÉSZTÁHOZ:

12 dkg vaj

2 tojás

5 dkg finomliszt

5 dkg teljes kiőrlésű liszt

fél csomag sütőpor

20 dkg reszelt sajt

20 dkg fagyasztott zöldségkeverék

só

bors

Hagyjuk felolvadni a zöldségkeveréket. Összekeverjük az egész tojásokat a puha vajjal, a kétféle liszttel, a sütőporral. Végül beledolgozzuk a reszelt sajtot és a felengedett zöldségkeveréket. Sózzuk, borsozzuk. A muffinsütő mélyedéseinek falát kibéleljük a sonkaszeletekkel (alulra nem kell tenni). Belekanalazzuk a tésztát úgy, hogy körülbelül a harmadáig érjen a formáknak. 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Kis pihentetés után rácsra átszedjük, hagyjuk teljesen kihűlni.