Napirecept

60 dkg pulykamellfilé

30 dkg szeletelt bacon

1 csokor friss zöld fűszer

1 mk. őrölt fekete bors

30 dkg pulykamell

2 nagyobb padlizsán

1/2 dl olívaolaj

1 üveg kereskedelemben kapható spagettiszósz (250 ml)

kimagozott zöld olívabogyó

1 kiskanál köménymag

15 dkg darabolt vegyes sajt

tengeri só

160 dkg pulykamellfilé

só

1 nagy vagy 2 közepes narancs

2-3 grépfrút

fél szál póréhagyma

1 nagy lilahagyma

1 nagy kápia paprika

2 evőkanál olaj

pár csepp tabasco szósz

60 dkg pulykamellfiié

10 dkg pulykamáj (csirkemáj is lehet) 1

nagy főtt tojás

20 dkg darált pulyka felső-combfilé

1 tojás

só

őrölt fehér bors

1 mokkáskanál piros-paprika

6-8 vékony szelet húsos főtt füstölt szalonna (sliced bacon)

0,5 dl olaj

10 kicsi vöröshagyma

1-1 kisebb paradicsom és zöldpaprika

1 nagy gerezd fokhagyma

1-2 evőkanál olaj

20 dkg csiperkegomba

10 dkg gyöngyhagyma (konzerv is lehet)

3-4 dkg vaj

1 kis pohár (150 gramm) tejföl

1,5 dl főzőtejszín

1 púpozott evőkanál finomliszt

60 dkg pulykamell

25 dkg juhtúró

kevés tejföl

10 dkg főtt, füstölt sonka vagy csülök

50 dkg burgonya

2 tojás

2 evőkanál liszt

kapor

só

bors

majoránna

olaj