Napirecept

60 dkg pulykamellfilé

60 dkg magozott meggy-, sárgabarack-, ananász- és papaja befőtt vegyesen (lehet másféle gyümölcs is)

5 dkg vaj

kb. 1 csapott kiskanál só

1 kiskanál finomliszt

2 dl főzőtejszín

2 nagy szelet, egyenként 25 dkg-ps. pulykamell

só

örölt fekete bors

12 szelet pulykasonka

12 szelét trappista sajt

1 üveg (280 gramm) Bonduelle prémium egész gombafejek

12-14 vékony szelet füstölt főtt császárszalonna

2 evőkanál olaj

1-1,5 kg pulykamell

1 sárgarépa

1 csokor kakukkfű

2 vöröshagyma

25 dkg előfőzött, natúr gesztenye

2 tojás

só

60-80 dkg pulykamell egészben

1 cs kapor

50 dkg túró

só

2 tojás

1 piros kaliforniai paprika

zsiradék

60 dkg csontozott pulykacomb

4 dl joghurt

2 nagyobb vöröshagyma

2 evőkanál mandula

2 szál borsmenta

1 citrom

1 evőkanál olívaolaj

őrölt bors

só