1 evőkanál olívaolaj
4 szál újhagyma megtisztítva és karikákra vágva, zöldje külön a díszítéshez
4 szelet húsos szalonna, kis kockákra vágva
10 dkg csiperkegomba, megmosva és apróra vágva
só
őrölt fekete bors
fél csokor koriander, finomra aprítva
1 doboz morzsolt konzerv-kukorica
Az olajat megforrósítjuk, az újhagymát megfuttatjuk, majd a szalonnát megpirítjuk. A gombát rádobjuk, és puhára pároljuk. Sóval, borssal és korianderrel ízesítjük. Végül a pirított gombás-szallonnás keveréket a lecsöpögtetett kukoricával összekeverjük. Tálaláskor az újhagyma zöldjével díszítjük.
Utolsó kommentek