50 dkg túró

40 dkg csuszatészta

15 dkg húsos szalonna 

2 dl tejfől

1 csokor kapor

só

A túrós csuszához a lábosban hagyjuk a kiolvasztott darabokra vágott szallona barnára sült pörceit. A lodobó forró, pörcös szalonnazsírra dobja a túrót, amit el is keverünk. Ettől krémes állagú lesz. A megfőzött lebencs- illetve csuszatésztát ebbe dobjuk bele. Az egész masszának lessz egy kicsi leve: addig forgatjuk a serpenyőben, míg ezt a kis levét el nem sistergi, és majdnem megsül a tészta. Tálaláskor egy kis tejfölt hintünk rá, és - tetszés szerint - kaporral is izesíthetjük.