Napirecept

1 fiatal kakas

1,5 kg savanyú káposzta

15 dkg füstölt szalonna

2 vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

2 babérlevél

3 dl tejföl

2 evőkanál liszt

1 kiskanál paprika

csipetnyi bors

só

2 evőkanál libazsír

40 dkg sertéscomb vagy -karaj

4 dkg húsos füstölt szalonna

5 dkg vöröshagyma

10 dkg gomba

1 ek. lecsó

1 dl tejföl

1 ek. liszt

1 ek. olaj

fűszerpaprika

bors

só

40 dkg rizs

80 dkg csirkemellfilé

só

fehér bors

fél csokor petrezselyem

10 tojás

8 evőkanál kukoricaliszt

4 evőkanál tejföl olaj

30 dkg kínai kel

4 marék leveles spenót

2 szál újhagyma

1 kisebb szál póréhagyma

8 alsó csirkecomb só, frissen őrölt bors

2 evőkanál vaj

3 fej lila hagyma

6 gerezd fokhagyma

1,5 dl száraz fehérbor

A körethez:

1 darab édeskömény

2 fej lila hagyma 2 szál sárgarépa 15 dkg brokkoli fél citrom leve

4 evőkanál mogyoróolaj (helyettesíthető olívaolajjal)

60 dkg pulykamellfilé

30 dkg szeletelt bacon

1 csokor friss zöld fűszer

1 mk. őrölt fekete bors