Napirecept

30 dkg pulykamell

2 nagyobb padlizsán

1/2 dl olívaolaj

1 üveg kereskedelemben kapható spagettiszósz (250 ml)

kimagozott zöld olívabogyó

1 kiskanál köménymag

15 dkg darabolt vegyes sajt

tengeri só

80 dkg füstölt oldalas

50 dkg szárazbab

40 dkg savanyú káposzta

2 közepes vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 evőkanál pirospaprika

2 evőkanál liba-vagy szalonnazsír

1csípős paprika

1 nagy sárgarépa

1 nagy petrezselyemgyökér

só

bors

160 dkg pulykamellfilé

só

1 nagy vagy 2 közepes narancs

2-3 grépfrút

fél szál póréhagyma

1 nagy lilahagyma

1 nagy kápia paprika

2 evőkanál olaj

pár csepp tabasco szósz

1 kb. 1,5 kg-os ponty

1 fej vöröshagyma

1 zöldpaprika,

1 paradicsom

fél citrom

1 dl tejföl

só

késhegynyi őrölt tárkony

1 evőkanál pirospaprika

10 szem fekete bors

késhegynyi fehér bors

2 babérlevél

1 halászlékocka

1 dl száraz fehérbor

80 dkg hal

20 dkg sonka

1 tk. mustár

1 db tojás

1 dl kefir

20 dkg uborka

étolaj

margarin

só

ételízesítő

őrölt bors

őrölt pirospaprika