Napirecept

60 dkg pulykamellfié

10 dkg füstölt szalonna

só

1 kg burgonya

2 vöröshagyma

4-4 zöldpaprika (tévépaprika) és paradicsom

4 evőkanál olaj

1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika

1 mokkáskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista

2 dl tejföl

1 evőkanál finomliszt

50 dkg marhaszegy

1 vöröshagyma

1 sárgarépa

1 petrezselyemgyökér

1 zellergumó

4 cékla

1 szelet szalonna

1 evőkanál paradicsompüré

1 evőkanál ecet

1 kiskanál cukor

35 dkg káposzta

2 szem krumpli

1 csokor petrezselyem zöldje

2 dl tejföl

4 gerezd fokhagyma

só

bors

3 evőkanál vaj

fiatal kakas

1,5 kg savanyú káposzta

15 dkg füstölt szalonna

2 vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

2 babérlevél

3 dl tejföl

2 evőkanál liszt

1 kiskanál paprika

csipetnyi bors

só

2 evőkanál libazsír

25 dkg savanyú káposzta

20 dkg konzerv vörös bab

25 dkg füstölt sonka

3 gerezd fokhagyma

1 evőkanál liszt

csipetnyi chili paprika

só

1 evőkanál olaj

60 dkg pulykamellfiié

10 dkg pulykamáj (csirkemáj is lehet) 1

nagy főtt tojás

20 dkg darált pulyka felső-combfilé

1 tojás

só

őrölt fehér bors

1 mokkáskanál piros-paprika

6-8 vékony szelet húsos főtt füstölt szalonna (sliced bacon)

0,5 dl olaj

10 kicsi vöröshagyma

1-1 kisebb paradicsom és zöldpaprika

1 nagy gerezd fokhagyma

1-2 evőkanál olaj

20 dkg csiperkegomba

10 dkg gyöngyhagyma (konzerv is lehet)

3-4 dkg vaj

1 kis pohár (150 gramm) tejföl

1,5 dl főzőtejszín

1 púpozott evőkanál finomliszt