Napirecept

1 kg hízott libaszánytő

1 nagy vöröshagyma 1 púpozott evőkanál zsír vagy 4 evőkanál olaj

1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika

kb. 1 kiskanál só

fél mokkáskanál őrölt fekete bors

késhegynyi őrölt kömény

1 gerezd fokhagyma

1 mokkáskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista

1 kg savanyú káposzta

a tálaláshoz: tejföl

2 nagy szelet, egyenként 25 dkg-ps. pulykamell

só

örölt fekete bors

12 szelet pulykasonka

12 szelét trappista sajt

1 üveg (280 gramm) Bonduelle prémium egész gombafejek

12-14 vékony szelet füstölt főtt császárszalonna

2 evőkanál olaj

1,50 kg burgonya

40 dkg liszt

22 dkg zsír vagy 1,5 olaj

25 dkg vöröshagyma (kb. 4 közepes fej)

3 dl tejföl

4 nagy libacomb

só

őrölt fekete bors

majoránna

2 gerezd fokhagyma

kb. 1,5 kg libazsír

1 alma

6 dl tej

8 szikkadt vajaskifli

2-3 dkg vaj

50 dkg tehéntúró

2 kis pohár (2x150 gramm) tejföl

1 citrom héja

5 evőkanál kristálycukor

2 csomag vaníliás cukor